中國最具有代表性的酒應屬飛天茅台了，【飛天】是外銷版的貴州茅台酒，因為茅台價格會受到多種因素影響，包括市場供需關係、經濟狀況、政策調整等，價格並非固定。那有人提問其中茅台酒分別系列不是很多嗎？以及茅台酒價格不是很貴嗎？那跟台灣的金門高粱酒差別在哪？詳細敘述請閱讀下列內容
貴州茅台酒種類
茅台酒種類大致分類有：
•飛天茅台
•葵花茅台
•五星茅台
•珍品茅台
一般常看見的【飛天茅台】，其實是早期中國為了外銷或者是用於外交而區別出來的。【葵花茅台】的衍生是因為當時中國的文化大革命，怕怪力亂神所以把飛天仙女酒標改成葵花，但是生成時間只在1967年-1975年而已，所以產量特別稀少，其中以大葵花酒標更只生產了一年左右的時間其稀有度更勝。【五星茅台】是原始的商標在前期是專用於內銷的，連續出了12年左右，可是市場數量其實非常稀少，這是因為早期茅台是以外銷為主，在大陸當地銷量並不高。【珍品茅台】1987年茅台酒廠為適應外國市場，將瓶身左下角的一七〇四改為陳年再來又改為珍品，因此這一批酒被稱為陳年珍品，以酒標一七〇四也是市場稀缺的，因為只生產了一年，價格是同期飛天酒標的兩倍左右。
茅台酒價格，茅台為什麼貴
茅台酒價格之所以會那麼高，原因有許多，首先茅台不但只能用貴州省茅台鎮的優質水源和穀物釀造，而且製程繁雜費時，必須經過多次蒸煮、發酵、蒸餾，前後將近需要一年，完成後還要陳貯至少四年才能上架；再來就是市場供需，因為產量控制導致市場需求不足，以及經銷商囤貨等等問題，造成價格超出公定價許多。
不過從去年2023年至今茅台價格下跌了，從被炒作或者市場供需、經濟方面影響造就價格高昂後，貴州茅台酒廠也受整體經濟影響增大產量，也讓茅台價格從超定價許多逐漸下跌，所以現在茅台不像之前那麼難以入手了，但是對於年份久遠、產量稀缺、特殊版本的茅台來說，會受影響但相較於一般市面流通版本下跌程度較小。
嘉義收購茅台價格
會依年份、盒裝、保存狀況會有所增減，年份越久遠及保存狀況良好價格會越高：
【以下價格為單瓶，原箱未拆封或其他版別價格另計】
•11年~24年散瓶：1萬-1.4萬
•精品：1.25萬
•珍品：1.7萬
•十五年：2.3萬
•三十年：5.2萬
•五十年：10萬
茅台高粱差別
中國以及台灣的酒類代表分別為貴州茅台跟金門高梁，茅台跟高梁差別在哪呢？釀造工藝、香型、口感各有不同，兩者各有特色，沒有絕對的好壞。喜歡濃郁醬香的人可能會更偏愛茅台，而喜歡清雅口感的人則可能會更喜歡金門高粱。
•貴州茅台： 採用傳統的醬香型白酒釀造工藝，經過複雜的製麴、發酵、蒸餾等工序，釀造週期長，產量較低。以醬香突出，酒體醇厚，空杯留香持久，具有獨特的陳年老酒風味。
•金門高粱：採用高粱為主要原料，以清香型白酒的釀造工藝為主，工藝相對簡潔，產量較高。以清香為主，酒體清澈，口感柔和，入口綿柔，回味甘甜。
金門高梁酒系列、白金龍黑金龍差別？
金門高粱系列：
•特優金門高粱
•戰酒黑金龍
•金門高粱原釀21
•鴻龍佳釀
•58度金門高粱酒
•罈裝金門高粱酒
•特選金門高粱
•金門大高酒
•金門紀念酒
•精選高粱酒
戰酒黑金龍特色：酒液漸層式的散發水梨與春天花香氣息，聞來舒暢不嗆鼻；紮實且層次豐富的酒體，蘊涵梅子、堅果、蜂蜜與辛香料的混合口感，入口感覺不到辛辣，取而代之的是柔順與清甜爽口，尾韻回味悠長。
白金龍特色：1962年問世的特級高粱酒，俗稱為「白金龍」，陳香濃厚，入口感受溫潤甘冽風格的經典風味，飽滿厚重但不刺激，酯香與酸香、甜香的完美融合，尾韻則有著果釀陳醬四大香氣。
金門高粱各系列的酒齡以及勾兌比例都有所不同，以上「精選」、「特選」、「特級」等分類的金門高粱酒，酒質確實各有不同，例如勾兌一定比例半固態酒基的「特選高粱酒」，入口極為甜順、爽口，類似調和威士忌的口感。
嘉義紀念酒、老酒收購、金門高梁酒價格
嘉義收購金門高粱酒價格會依年份、盒裝、保存狀況會有所增減，年份越久遠及保存狀況良好價格會越高：
•特選：1000-1萬
•特級（白金龍）：1500-1.3萬
•精選大麴：4000-2萬
•黑金龍：2500-2.5萬
•金字罈裝大麴：5000-10萬
•紀念酒：種類眾多，依據產品決定價格
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